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清蒸鱼家常做法大全,清蒸鱼放什么调料比较好吃? <#21---->

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清蒸鱼基本上什么调料都不用放,相信我,我是行家。

鱼处理过以后,蒸之前稍微抹上一些盐,鱼肚子里放入一些葱姜,蒸好后(注意时间,能短不能长),倒出蒸鱼的汤汁(因为有点腥),加入蒸鱼豉油,放上一些葱丝,淋上热油即可。

步骤就是这么简单,清蒸就是讲究个食材,讲究的是原汁原味,力求鲜活,滋味最佳。鱼斩杀后10分钟、30分钟、1个钟,2个钟、肉质、口感及鲜度径渭分明,越新鲜越好吃,毫无疑问!

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