拉面王 行云 ①老梅的面馆开在蝉街东头。 ②每天一早，老梅围了围裙，案前一站，手里眼里全是活儿。他出手如电，“唰”，揪出一把醒好的面，“啪”，丢案板上，一拉一搓，成蛇样长条。一捏一甩，“啪”，拍在面案上，一抻一合，扭成大闺女辫儿，叫人眼花缭乱。没回过神，一大海碗面，盛着牛肉丁，撒着芫荽、萝卜片，浮着满天星辣椒油花儿，红是红、白是白、绿是绿，香喷喷、热腾腾便撂在了你面前。麻溜儿! ③传说老梅有绝活---面穿针孔，抻出细过发丝
